十四代極上諸白純米大吟醸箱付き 1800㎖

買取金額 45,000円

商品情報

シリーズ	十四代
製造元	高木酒造株式会社
分類	純米大吟醸
原材料	米、米麹
産地	山形県
内容量	1800ml
アルコール度数	15%

商品説明

諸白とは、醸造する際に、麹米と掛け米の両方に精白米を用いる製法のことを意味します。江戸時代から用意られていた伝統的な醸造法を使い、醸された名品です。精米歩合（せいまいぶあい）は麹米が５０％、掛米が４５％でそれぞれ５０％と５５％の周りのお米が削られています。日本酒の味わいは、精米歩合が低いほど、雑味がなくスッキリとした味わいの日本酒に仕上がります。

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