十四代龍の落とし子上諸白1800㎖

買取金額 37,000円

商品情報

シリーズ	十四代
製造元	高木酒造株式会社
分類	純米大吟醸酒
原材料	米、米麹
産地	山形県
内容量	1800ml
アルコール度数	15%

商品説明

「龍の落とし子」とも称されるこの日本酒は、父系に「山酒4号」、母系に放射線処理を施した「たかね錦」を使用して誕生した「美山錦」を原料米としています。この酒米は、18年もの長い年月をかけて交配と育種が行われた結果、誕生した特別な品種です。「十四代龍の落とし子上諸白」は、高木酒造が交配を重ねて誕生させた特別な酒米「龍の落とし子」を使用しています。この酒米は、酒造りのために開発されたもので、まさに酒蔵の技術と情熱が注がれた最高品質の米です。瑞々しく気品のある味わいの淡麗型です。純米大吟醸として、精米歩合は40%まで削り込まれており、その削り具合から香りが一層引き立ち、十四代の中でも比較的濃厚で豊かな味わいに仕上がっています。精米によって米の中心部分のみが使われるため、香り高く、濃密な味わいが特徴的です。また、長い歴史を持つ酒蔵が自ら育てた米を使用していることから、このお酒はその品質の高さにふさわしいプレミアムな価格がつけられるのも納得できます。

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