十四代中取り無濾過厳選 1800㎖

買取金額 26,000円

商品情報

シリーズ	十四代
製造元	高木酒造株式会社
分類	純米吟醸酒
原材料	米、米麹
産地	山形県
内容量	1800ml
アルコール度数	15%

商品説明

十四代中取り無濾過厳選日本酒は搾りの工程で、「あらばしり」（最初）、「中汲み」（途中）、「責め」（最後）という3つの部分に分かれています。「中取り」は、この「中汲み」を指す別の名称です。中汲みは、槽に酒袋をいっぱいに積み、上から徐々に圧力をかけることで絞り出されたお酒で、透き通った液体が得られます。そのため、香りと味わいのバランスが特に優れており、日本酒の中でも特に良い部分とされています。中汲みの特徴は、心地よいメロンのような香りと、バランスの取れたジューシーな甘み。十四代ならではの躍動感を感じさせる一品です。

強化買取一覧に戻る